Тыквенный тарт Джейми Оливера

ВАУ!!!
Какой тарт!!!
Фотографии очень красивые!
Спасибо Наташенька

Ой, как я пропустила фотоотчет Виктории ума не приложу
Извиняюсь!
Виктория, думаю с конвекцией не нужно было печь.. Я выпекала в духовке, жар, как на шарлотку.
Тыквенная масса была стабильна (не поднималась, не опускалась).
Когда тарт остынет, он плотной консистенции.
НО! имейте в виду, что все продукты разные и результат поэтому может разниться Думаю от щепотки крахмала тарт не пострадает. Вобщем интуитивно нужно действовать, как мне кажется. я всегда первый раз делаю строго по рецепту, а потом уже конечный результат подгоняю под себя.
Виктория спасибо за фотографию вкусного тарта