Пирог яблочный sour cream apple pie

Багира-Манго писал(а):

Мариечка, я тоже к тебе с пирогом и благодарностью!!!

Лариса, я очень, очень рада

Багира-Манго писал(а):

Не смогла пройти мимо, когда увидела твой пирог!

Именно такую цель и приследовала, когда делала фотографии

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, моя дорогая, за такой чудесный рецепт. Пирог нам всем понравился. Люблю, когда много яблочной начинки и тонкий корж теста!!! Сыну особенно понравилась хрустящая посыпка сверху

Да, в этом пироге прекрасно всё!

Багира-Манго писал(а):

Я, наверно, многовато корицы сыпанула, она была чуть темнее обычного теста, но вкус! ММММ!!!!

Вкус - это самое главное

Багира-Манго писал(а):

У меня, правда, яблочки сильно разварились в сотейнике, хотя готовились пару минут всего. Сорт такой

Да-да, так обычно реагируют яблоки менее лёжких сортов.

Багира-Манго писал(а):

Угощайся и оценивай! Фоток мноооооого!!!!!

Спасибо Лариса, кусочек забираю
Прекрасное дефиле БРАВО!
Я обожаю вкусные фотграфии!!!
Мне очень радостно, что пирог не разочаровал, спасибо за доверие

Мастерица писал(а):

Маша,я чето с яблоками не очень поняла.Их проварить в воде ?

Инна, приветствую

Яблочная начинка
900 гр яблок (почистить, нарезать кусочками)
4 ст л сливочного масла
0,5 стакана сахара

Яблочная начинка.
Поместить все продукты в широкий сотейник. На сильном огне готовить, помешивая, минут 5-7. Остудить, переложив в миску.

Инна, воды - не нужно.
Яблоки немного карамелизируются.
Сложи в сотейник масло, очищенные яблоки и сахарный песок, поставь на сильный огонь, и помешивая 5-7 минут карамелизируй их.