как использовать сушёную корку цитрусовых?

Лена, я делала осенью по этому рецепту http://forum.say7.info/topic10654-300.html

но все сразу дети не съели, и они сильно засохли, а перемололись очень хорошо я сначала хотела просеять на сито, посмотрела что практически пыль однородная и не стала. Запах очень хороший
Думаю что можно и по отдельности сушить, а потом с сахаром смешивать.