Болталка для хлебопёков

Julia_Kh писал(а):

подскажите рецептики хлеба с пшеничной цельнозерновой мукой

http://forum.say7.info/topic16991.html - у меня получился очень вкусный хлеб Только вместо многозлаковой муки я добавляла смесь шротов-мне понравилось, но можно и просто цельнозерновую брать, а вместо неотбеленной я брала цельнозерновую, вроде так было раньше в рецепте. .А вообще во все ржано-пшеничные хлеба можно ее вместо пшеничной добавлять, мне Аннушка так ответила. И блины и оладьи на ней делать.Не заметишь. как уйдет.
А с твердой пшеницей у меня есть рецепт. но я не пекла сама.

elay писал(а):

попробуй загрузить mozilla firefox .там есть вкладка закладки,я все интересное там сохраняю

Леночка, спасибо

elay писал(а):

elay писал(а): Где хранили закваску? в сенях

Однако условия нестабильные
А может на нее стабильность условий тоже влияет? одна температура круглый год?