Пирог яблочный sour cream apple pie

izuminka3 писал(а):

тесто слишком мягким, чуть липким. вот и подумалось о холодильнике

Это в муке дело!
Это я, как хлебопек на своем опыте испытала.
В таких случаях иожно на холод, можно муки подсыпать чуток.