Уксус. История, технология, сферы применения, рецепты

Леночка, вот и меня эти строки так же впечатлили, как и тебя Теперь только натюрлих У нас дома уже почти натуральное хозяйство сыр, хлеб, уксус, йогурт...

олина писал(а):

А ведь у Болотова, например очень многие лекарства на уксусе готовятся

Что-то краем уха слышала, надо поизучать

олина писал(а):

А пленка действительно на чайный гриб не похожа совсем.

На яблочном больше похожа .
Кстати Галина Поскребышева в своей консервации использует только натуральный уксус и лимонный сок!