Хлеб кружевной

Lozja писал(а):

Я тут пляшу вокруг хлебушка всё утро, просто хожу и нюхаю его периодически

Lozja писал(а):

Домашние думают, что я сошла с ума.

ДА! Мои тоже так по началу думали Потом привыкли

Lozja писал(а):

Это мой первый настоящий хлеб

Да ты что????!!
Ксеничка, я в шоке! Хлебушек-то не простой!!!! Совсем не лёгкий и далеко не для новичков. Как ты на это отважилась??

Lozja писал(а):

этот - это фантастика!

Подтверждаю, Ксения

Lozja писал(а):

Мой первый настоящий хлеб, с опарой, с расстойкой, всё вручную (не нашла крюки от своего миксера, комбайн потом отмывать от липкого дрожжевого теста не захотела, поэтому всё ручками делала)!

Да, Ксения, этот хлеб действительно настоящий по всем правилам испеченый, и главное с потрясающим результатом!!!!!!!

Lozja писал(а):

потом отмывать от липкого дрожжевого теста не захотела

Ксения, записывай секрет: перед мытьем плесни чуток уксуса в миску и протри её - тесто растворится за считаные секунды И пользуйся при мытье тестяных мисок прохладной водой!

Lozja писал(а):

поэтому всё ручками делала

Снимаю шляпу!!!!

Lozja писал(а):

В 15.00 поставила опару, в 23.15 достала из духовки

И ведь не испугало тебя это!!

Lozja писал(а):

потрескивающий хлебушек (это он так поёт?),

ДАДАДА!!! Иногда он свистит, иногда потрескивае. одним словом симфония хлебная

Lozja писал(а):

сидела возле него и зачарованно слушала

Как я тебя понимаю

Lozja писал(а):

Муж, который уже был в постели, не поленился обратно одеться и прийти на дегустацию, сказал - запахи на всю квартиру навела.

Вот она - сила духа хлебного!!!!

Lozja писал(а):

Хлебушек очень вкусный, мякиш - мягонький, тает во рту.

Правдо на облако похож?!

Lozja писал(а):

Спасибо большое за рецепт и детальную инструкцию с пошаговыми фотографиями!

Ксеничка, это тебе ОГРОМНОЕ спасибо за такой отзыв! Я получила истинное удовольствие перечитывая снова и снова, улыбаясь экрану монитора
Знаешь, вот честно, меня поразило, как ты с ПЕРВОГО раза прониклась к хлебу!!! Ни одной детали не упустила! Смаковала каждый хлебный нюанс!
Ксения - ты настоящий хлебопек!!! Не останавливайся на достигнутом!!! Это ТАЛАНТ!!!
Если заинтересуешься хлебом в серьез, напиши мне в личку, я дам тебе полезные ссылки на хлебных гуру, вот где можно научиться печь хлеб!

Lozja писал(а):

А это мой хлебушек:

Он у тебя просто фантастический!!!!! МОЛОДЕЦ!!!