Фермерский хлеб на закваске

usya писал(а):

Он потрясающий! Вкусный, мягкий, корочка - это что-то!!!

Отменный!
Алла отличные корзинки, где покупала???
Давай пороли и явки
смотрю на твои корзины и вижу, что они более качественные, чем мои. А сколько они стоили? Мои-то копеечные.

usya писал(а):

извините за мой противень заслуженный

не скромничай, нормальный рабочий противень! У меня чёрный, и только это его спасает

usya писал(а):

немного порвался, хотя поднялся хорошо..может Т высока в духовке (не приспособлюсь никак)

Алла, ты же квас добавляла. Да еще к закваске натурального кефира - вообще бомба, а не закваска получилась Надо было тогда дрожжей не класть чтоли.... Вобщем моя версия, слишком мощный заквасочный материал.
Алла, разрез обалденный! Мякиш по сетке похож на мой на первых фотографиях!
Просто супер!!!
Спасибо тебе.