Немецкая болталка - Deutschsprachiger Raum

Гнежка писал(а):

Здраствуйте, девочки , я здесь новенькая, разрешите присоединится к вам

Привет! Присоединяйся без разрешения! Здесь все свои
[quote тётя Марина писал(а):
но со сметанным кремом вечно беда!
сметана смешанная с сахаром становиться жидкой как вода. [/quote]
Мариша, тебе надо у моей сестры поучиться - она однажды так старательно сметану с сахаром взбивала, что у нее сладкое масло получилось
Ты просто мало взбиваешь. А Sahnesteif очень хорошо консистенцию держит. И вкус улучшает.
А еще ты можешь другой крем сделать - возьми к примеру крем отсюда:
http://forum.say7.info/topic3191.html
Я этот торт только по праздникам делаю = чтобы не надоел. Но крем часто использую.