Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

не получилось сдобное тесто даже с моей суперзакваской кефирной - не подошло...честное слово не понимаю

Алла, сдобное тесто очень тяжелое, а твоя закваска, хоть и зверь, потенциал у нее хороший, но силёнок еще не хватает поднять такое тяжелое тесто Обязательно надо было добавить дрожжей 7 гр