Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

надеюсь у тебя все получится!

Ленааа, представляешь! Приоткрыла духовку глянуть, как там багетики ведут себя, А ТАМ!!! Мамадарагая Красота неземная!!!!!!!! АААААААААААААААААА Девочки, это оказывается на ручки мои кривенькие, а просто камушка не было!!!!!!!!!! Я только могу себе представить какой у меня теперь будет красивый хлеб
Кстати, подглядела на ютьюбе полезную фишку! щас расскажу:
Вначале предистория:
Как я раньше маялась! Посадила хлеб в печь, отодвигаю решетку с блюдом для пара, наливаю быстро кипяток, и пока задвигала решетку на место. весь пар успевал уйти
А тут в ролик вижу пекарь кладет кусочки льда ГЕНИАЛЬНО. Сгоняла, побыстрому залила в пакетики для льда воды и в морозилку. Сейчас когда сажала багеты в печь подкинула 4 кубика, успела закрыть дверцу и процесс пошел! как зашипиииит, и всё хлебушку досталось! отлично!
Вобщем у меня сегодня в хлебопечении огромнейший прорыв!!!
Если багеты получатся славные, то с меня рецепт