Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

уже завтра.

Полуношница

elay писал(а):

хлеб очень мягкий,воздушный,но не кружевной

elay писал(а):

я при формовке видимо мукой забила

с мукой всегда нужно уметь во время остановиться

elay писал(а):

кислинка чувствуется

Как она тебе? Не мешает?

elay писал(а):

ну и такой хлеб надо на расстойках держать в прозрачной емкости,по тому как непонятно на сколько увеличивается,особенно опара.

в этом случае достаточно придерживаться времени в рецепте

elay писал(а):

Маша,все у тебя получится,ты же-пекарь

Ой, спасибааа

олина писал(а):

Машенька, у меня есть о вредности дрожжей

Тоже полезная статейка
Леночка, Спасибо