Болталка для хлебопёков

cvetik66 писал(а):

Ан нет - когда убрала я из банки виноград(в марлечке) - подкормила разок-другой пшен.мукой - и заработала она у меня,как миленькая!!!

Ну прям как у Люды! у неё та же песня была

cvetik66 писал(а):

поэтому вот подумываю новую завести...

и в тепле держать, да?
Я вот тоже хочу именно для тепла вывести, чтобы в сравнении ощутить

Планирую еще уксус на винограде поставить, а то обнищала моя коллекция, а летом ароматизировать буду

cvetik66 писал(а):

Я у Миши в жж читала,что французские пекари раз в полгода новую пшеничную закваску выводят...

Ты знаешь, я интуитивно тоже понимаю, что всё таки лучше периодически обновлять закваску, как и для йогурта. А то там такой уже зоопарк развивается

cvetik66 писал(а):

у меня Аннушкина с весны отлично работает,я на ней тоже периодически пеку.

У меня тоже с весны, точнее с 1 апреля вот её родимую частично перекормила на пшеничную - зверюги

Я сейчас замешивала хлеб с лимоном, орегано и маслом оливы какой же аромат!!!!! Ну просто крышу сносит надо сделать пару кавер-версий для продвинутых пекарей на опаре и для знатоков на закваске