Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич
Ирочка, добро пожаловать! Можно на Ты
Мой первый хлебушек был этот http://forum.say7.info/topic4203.html Сечас по нему же и пеку, только часть пшеничной муки заменила на ржаную. Муку для закваски лучше или обдирную или обойную(какая есть, я их обе пробовала, одинаково хороши)
У меня закваска Аннушкина- мука+вода