Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

Маш, ты завтра будешь на сайте? А то советоваться надо будет, чувствую.

Буду но вот со скольки не скажу наверняка к обеду точно появлюсь

usya писал(а):

Еще хочу булочки повторить за 3коп. Что-то побаиваюсь их после неудачи с ними и с багетами

Алла, давай настрой бодрее Слушай, может перенесешь, все же самочувствие у тебя не очень сейчас Дай себе отдых.
А если настрой боевой, давай вместе, так сказать он лайн печь завтра, а то мои детизамучили меня просьбами о булочках

usya писал(а):

а я что-то расклеилась вовсе, но сегодня провела терапию по всем направлениям , утром посмотрим.

Выздоравливай, Алла

usya писал(а):

А у меня Фермерский сегодня порвало как тузик грелку, так еще не рвало хлеб никогда! Может очень активной стала закваска? Короче, я все записала, что и как делала. В след. раз постараюсь учесть. На вкусе не отразилось - хороший, как всегда

Алла!!! Вот это научный подход!!!
Порвало - увеличь расстойку скажем с 15 минут в плюс
Слууушай, а может закваска наоборот не так уже активна, как вначале??? Поэтому увеличить расстойку надо?... Это я версии выдвигаю.