Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки из Беларусии, хочу спросить у вас. Не пробовали делать хлебушек наподобие "нарочанского" ? Очень его любим!

Ирина - я пекла Нарочанский ( выставляла рецепт в болталке), пока он меня не вполне удовлетворяет,корочка не такая мягкая,как у покупного и внешний вид получился не очень.
Просто его приготовление занимает много времени,надо бы опять испечь,тем более девочки просили выставить отдельной темкой.
Мы его тоже постоянно покупали, но он больше вкусный хлеб,чем полезный ( на ржаной сеяной муке).
http://forum.say7.info/topic28369-3550.html