Волованы с семгой и сыром Маскарпоне

Слоеное тесто вырезаем выемкой диаметром 4-6 см, у половины кружков вырезаем середину выемкой меньшего диаметра, смазываем целый кружок желтком, отступая от края 0,2 см и кладем кружок без середины на целый, смазываем желтком и отправляем в горячую духовку на 15 - 20 минут.. Остужаем, кладем сыр Маскарпоне и кладем слабосоленую семгу быстрой засолки.
http://forum.say7.info/topic4092.html