Пряники медовые

cvetik66 писал(а):

Я к тебе с пряничками сахарными !!

Светуль, они прекрасны!!!
Как и всё, к чему прикасаются твои золотые ручки

cvetik66 писал(а):

Тесто очень мягкое

Ну надо же, а у меня такое крутое получилось Видимо тут всё дело в муке

cvetik66 писал(а):

А это уже после обмазюкивания в глазури сохнут

Светуль - отменные пряники!!!

cvetik66 писал(а):

Спасибо,дорогуленька за такие вкусняшки!!!!!!!!

на здоровье Я рада, что пряники понравились

cvetik66 писал(а):

Маш - 3 часа прошло,как я их глазурью перемазала,но они все равно чуть липнут... И чего я не так сделала???

Светуль, мы с Каюшей посоветовались и пришли к выводу, что кипяток следует сократить до 1 ст.л. (я сейчас внесу корективы в рецепт) и взбивать белок немного поплотнее.
Прошу меня извинить за неточность

nat@lk@ писал(а):

Светлана а что это за тесто?

Наталья, пряники сахарне готовят без использования мёда, но с сахаром. Рецепт я принесу попозже
А пряники у Светы и правда славные!

vesna04 писал(а):

Скажите, после того, как в тесто положили аммоний, нужно ли, чтобы тесто полежало для выветривания запаха?

Об этом в рецептуре не упоминается! Но думаю что от того, что тесто полежит - ему ничего не будет

vesna04 писал(а):

И еще, 254гр. меда - это сколько, если мерить стаканом?

Это очень не простой вопрос!
И вот почему: Мед имеет разную консистенцию и плотность! Поэтом точно узнать вес можно только с использовангием весов!
Но если говорить о примерном количестве,что не скажется положительно на качестве из делий, то где-то 2/3 стакана.