Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

ЕкатеринаД писал(а):

Машуня, ну что, ждешь меня снова в гости?

Честно говоря не ожидала так быстро Но видать, катюша хлебушек пришелся по душе
отличный выбор

ЕкатеринаД писал(а):

пекла без камня

если я увидела правильно, то корочка стала равномерно зажаристой и меньше по цвету граничить с макушкой...

ЕкатеринаД писал(а):

(кстати, корочка темнее получилась

Катюнь, получается камень медленнее отдает жар, поэтому бочка бледными получаются Но это исключительно на внешний вид влияет

ЕкатеринаД писал(а):

и двумя буханками

Вижу-вижу
Хлебу было свободно! Вот и мякиш вышел пористый, лёгкий, словно пух, и невесомый! Ничто его в этот раз не стесняло

ЕкатеринаД писал(а):

этот хлеб поедет со мной завтра к родственникам на Крещение

Ой как я рада, Катя

ЕкатеринаД писал(а):

вместе с ароматным, дарницким и картофельным

Ооо, отличная компания, солидная - ничего не скажешь

ЕкатеринаД писал(а):

Маша, воздушнейший хлеб! и аромаааааатный!

истину, Катюша, говоришь

ЕкатеринаД писал(а):

я завтра еще разрежу при дневном свете, если успею

ЕкатеринаД писал(а):

а то я не удержалась тебе показать - чуть теплым сегодня резала

Я только с этим хлебом всегда теряю выдержку И режу теплым

ЕкатеринаД писал(а):

спасибо большущее! рецепт попал в категорию любимых, теперь будем печь своим любителям пшеничного хлеба

У меня он тоже в фаворитах
Катюша, хороший вкус
спасибо тебе

Сарочка писал(а):

Надо доесть хлеб и тогда можно приступить к новым хлебушкам!

Оленька, не пожалеешь