Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич писал(а):

usya писал(а): что соль не надо бросать сразу - А когда надо?

обычно это оговорено в рецепте, например, http://forum.say7.info/topic33646.html
Кстати, шикарный хлеб - рекомендую