Фермерский хлеб на закваске

Бабулька. писал(а):

Маша, вот и мой хлебушек на твой суд выставляю

Не-не, никаких судов

Бабулька. писал(а):

Когда в миску на расстойку отправляла, ну чувствовала, что воды многовато

Лена, какой ты мукой пользуешься?

Бабулька. писал(а):

когда переложила на горячий противень, тогда и поплыло немного

ВОТ!!!! ВОТ!!! Вот в этом причина Лена, я купила керамо гранит 930 рублей цена вопроса!) и пеку на нем теперь. С покупкой камня мой хлеб изменился до неузнаваемости! Даже жидкое тесто, почти лужица, при посадке на камень надувается, как шарик

Бабулька. писал(а):

но я не сдамся!

Вот это по-нашему!!!

Бабулька. писал(а):

.Но по ощущениям мягкости и хрусткости корочки - он ПРЕВОСХОДЕН!!!

танцую и радуюсь вместе с тобой!!! Лена, отличный хлеб

Сэра писал(а):

Машунь, а вот сегодняшний:

ОГО! Вот это скорости
Оленька, спасибо за фотографии!!! Хороши буханки!!!