Пшеничный хлеб с ЦЗ мукой и грецким орехом

Yeva64 писал(а):

Только что хотела спросить - что это за мука Ц-три...

Yeva64 писал(а):

Маш, тогда про другое спрошу

Давай-давай, Ева

Yeva64 писал(а):

Ты в своих хлебушках какую закваску(стартер) используешь? По рецепту Аннушки?

Да, это Аннушкина закваска! Только она у меня получилась

Yeva64 писал(а):

Но у нее подробно расписано про ржаную. А пшеничную так же?

Всё верно, Ева, у меня вывелась ржаная закваска, затем я её поделила на 2 части, одну кормила ржаной мукой, а вторую пшеничной и все дела. у меня живут 2 закваски в холодильнике (хоть это и не верно держать там, но мне так удобно), т.к. есть рецепты, где нужна именно пшеничная закваска
Пропорции те же.