Антикризисные рецепты

Хоть тема и старая, но я тоже решила присоединиться и написать, как я выживаю в кризис. Помогает любимый сайт, а именно рецепты девченок.
Прошу заранее прощения у тех, на чьи рецепты я не сошлюсь: все перемешалось в голове. Дело в том, что я постоянно готовлю заливные пироги. Это учень удобно, быстро, экономично, не надо возиться с тестом, размазывая его по столу. Тем более, что у меня, как у хорошей хозяйки, даже ворота в муке)))).
Пироги эти очень удобно брать с собой на работу. Мой муж тоже их берет.
Тесто на мой большой противень:
1л кефира самого дешевого (можно простоквашу из скисшего молока разбавить водой или старую сметану, а еще сейчас стали продавать такое мега-бюджетное НЕЧТО за 9 рублей - называется "кефирный продукт")
1-2 яйца
соль
сахар чуть-чуть
сода
уксус
мука
Все это перемешать. Муки надо столько, чтоб получилось тесто густоты сметаны.
Муку надо сыпать в самую последнюю очередь, после соды и уксуса.
Дальше. Чистим несколько картошек, режем их пластиночками. Смазываем чем-нибудь противень и выкладываем на дно картошки внахлест.
Поверх картошек нужно будет выложить начинку.
Их у меня несколько, все низкобюджетные:
1. Вареное куриное мясо с жареным луком. Курицу (или полкурицы) я варю. У меня получается большущая кастрюля супер-бульона. Обдираю мясо. Меленько его режу. Обжариваю лук. Перемешиваю мясо с луком и выкладываю поверх картошки.
2. Грибы любые. Их мою, режу, жарю с луком.
3. Рыбная консерва в масле любая. Масло слить. Рыбу размять вилкой. Помешать с жареным луком.
Начинку сверху залить тестом, поставить в разогретую духовку, выпекать до готовности.


http://forum.say7.info/topic11126.html
Вот нашла рецепт, чтоб не плагиатничать
http://forum.say7.info/topic15164.html
Вот еще классный рецепт. Я начинку делала на основе рыбы минтая. Побольше риса.Минтай обжаривала и вилкой разминала. А остальное также.

Еще, девочки, всем хотела сказать спасибо за все! Вы такие умницы. Так помогаете мне!