Болталка для хлебопёков

Маркизко писал(а):

Леночка, а на какой странице рецептик?

http://forum.say7.info/topic28369-4525.html
дрожжей добавила совсем чуть чуть,меньше четверти чайной ложки.первая расстойка была больше,чем 30 мин.вторая 50 минут и хлеб перестоял,расстаивала в микро с горячей водой.
вот интересно что дают панировачные сухари в этом рецепте?тем более такое количество.