Всё о выпечкe хлеба

chippo писал(а):

вот только барвихинский как-то неохотно подходит,

Елена,
Вот девочки в болталке пишут, что Барвихинский тоже расстаивали дольше, чем в рецепте указано. Все зависит от темп. в помещении.

Девочки !
Заглядывайте в болталку http://forum.say7.info/topic28369-9625.html
Там можно получить очень много нужной информации, спросить , если что-то непонятно. Ну и конечно же показать свои хлебушки