Хлебопечка

Васильевна писал(а):

Давай рецепт скорее, будем пробовать

Даю по многочисленным просьбам.
За основу взят Фермерский хлеб на закваске http://forum.say7.info/topic33646.html
Закваску делала как описано здесь http://forum.say7.info/topic3949.html
350 мл теплой воды
2 ст. л. растительного масла (по рецепту нет, но я добавила)
0.5 ст. закваски (ст. 250-240 мл)
0.5 ч. л. дрожжей (активные Софт-Левюр, добавила в воду не размешивая)
1 ч.л меда (не мерную) Тоже в воду.
350 гр (2 ст и 1/3 ст) пшеничной муки
150 гр (1 ст и 2 ст. л.) ржаной муки
С добавкой муки ориентируйтесь сами. Мука разная, может и не понадобится.
2 ч.л. соли
Пекла на режиме французского хлеба. Корочка светлая.