Хочу испечь маленькие пирожки с начинкой. Обычно делала дрожжевое тесто на молоке, а сейчас нашла очень много рецептов на кефире, особенно вот на этот засмотрелась "Как пух" http://forum.say7.info/topic9991.html
Кто пробовал и то, и другое: на чем лучше? на чем получаются пышнее и мягче?
