Какое тесто дрожжевое лучше: на кефире или молоке?

Сообщение Автор
Какое тесто дрожжевое лучше: на кефире или молоке?
21 Фев 2011 17:53

Распечатать сообщение
splena

Вера

40 лет
Вологда

splenaМои рецепты
Хочу испечь маленькие пирожки с начинкой. Обычно делала дрожжевое тесто на молоке, а сейчас нашла очень много рецептов на кефире, особенно вот на этот засмотрелась "Как пух" http://forum.say7.info/topic9991.html
Кто пробовал и то, и другое: на чем лучше? на чем получаются пышнее и мягче?
 
21 Фев 2011 21:21

Распечатать сообщение
Галина 72

Галина

52 года
г.Москва

Галина 72Мои рецепты
И те и другие хорошие, КАК ПУХ они "как пух" очень хорошо для новичков, это мое первое тесто дрожжевое.А вобще, если остается кефир, я тесто на нем делаю,если молоко, то на молоке, в зависимости, что в холодильнике осталось,чтоб не выбрасывать.
 
21 Фев 2011 23:25

Распечатать сообщение
splena

Вера

40 лет
Вологда

splenaМои рецепты
сейчас ничего нет, буду завтра специально покупать. Наверное тогда попробую на кефире, чтобы самой увидеть разницу
 
22 Фев 2011 2:45

Распечатать сообщение
натан67

Наталия

58 лет
Москва

натан67Мои рецепты
Я вам советую сделать именно на кефире.
 
22 Фев 2011 3:08

Распечатать сообщение
ЛАРИСА 1.00

ЛАРИСА 1.00

64 года
Реутов

ЛАРИСА 1.00Мои рецепты
Я пробовала делать ,"Как пух",соблазнившись названием.

К сожалению именно "пуховыми" не получились unknown ,хотя тоже были очень вкусными.

А вот эти

http://forum.say7.info/topic11389.html получились! Yahoo!
За что отдельное спасибо Татьяне(Ивановне) Romashki
 
22 Фев 2011 3:39

Распечатать сообщение
Галина 72

Галина

52 года
г.Москва

Галина 72Мои рецепты
Так от Ивановны тесто сдобное
 
22 Фев 2011 11:44

Распечатать сообщение
splena

Вера

40 лет
Вологда

splenaМои рецепты
ЛАРИСА 1.00
похоже тесто, как вы ссылку дали, я делала, но это для сладких булочек, а я хочу несладкие пирожки.

А какое тогда на кефире посоветуете?

Наверх
;