Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Mara3




Гадя ПетровичЪ писал(а):
Мое мнение такое, что им делать можно несложные рисунки (приличную розу вряд ли из него скрутишь), т.к. очень тает в руках...


Надя, ты об этом креме?

http://forum.say7.info/topic6424.html

Если да, то могу сказать с уверенностью, что розы из него очень легко делать и у меня крем не тает.

sholpa писал(а):
полоски из фольги с четырех сторон подложки кладут, а потом аккуратно вытягивают


Я подкладываю простые полоски из альбомного листа со всех сторон так, чтобы они где то на 1 см заходили под корж, а после украшения вытягиваю их.

 
24 Фев 2011 11:35

Страница 27 из 181