Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

подхватила там цистит

капец! Действительно, люди думают не тем местом!!! выздоравливайте!!!
Ирина Макаревич
Ириш, хорошие хлебушки, молодец! Дальше будет еще лучше получаться!!!

Ирина Макаревич писал(а):

А по какому рецепту ты творожок делаешь?

Для творога беру простое, самое дешевое молоко в пакетах, поэтому довожу его прям до кипения, зетем наливаю туда кефир, йогурт (ну, что есть), оно практически сразу сворачивается, ты увидишь, образовываются хлопья и отделяется сыворотка светло-желтого цвета. сразу убираю кастрюлю с огня. Дуршлаг выстилаю марлей в 4 слоя и выкладываю в него шумовкой творожок из кастрюли. Потом связываю противоположные концы марли и подвешиваю куда-нить, чтобы вся сыворотка стекла. Как только перестает капать, убираю в холодильник.
Если у тебя много кефира, то просто наливаешь его в кастрюлю и нагреваешь, помешиваешь, периодически. сама увидишь как появятся хлопья и отделится сыворотка. Дальше все также! Понятно, объяснила?!
Вот такие сырники я делаю в силиконовых формах. очень вкусно!

http://forum.say7.info/topic13058.html