Мила1

Мила
61 год
Димитровград, Ульяновская обл.
Милые девушки и дамы, а я к вам с обедом

Сегодня решила приготовить язык вот по этому рецепту
http://forum.say7.info/post1145124.html#1145124 Муж у меня в Иране, поэтому название и приглянулось

Только в морозилке у меня нашлись только свиные языки, поэтому делала с ними. Кстати хочу сказать, что на вкус и на вид блюдо вполне наше, российское!

Поэтому готовьте, не пожалеете. Описывать процесс не буду, т.к. делала все по рецепту. Поставлю только фотки, т.к. пользовалась только нашей посудкой (ну кроме тарелки для еды

). Отмечу только, что грибы обжаривала небольшими порциями, иначе они будут давать много сока и будут тушиться, а не обжариваться. Да, еще добавлю, что шафран использовала Иранский

, так что блюдо можно нразвать иранским

Кстати бульон получился потрясающе красивым из-за шафрана!
Ну и, наконец, милости прошу к столу. Угощайтесь