Кимчи из пекинской капусты (корейская кухня)

Машк@

Мария

40 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)
Оля, я ферментированный долго не хранила, потому точно сказать не могу, но кореицы держат его очень долго. Без рыбного соуса хранится до трех недель. Дальше быстро подкисает Smile
Если в суп добавлять, то понемногу - 1-2 ст. ложки на кастрюлю. В уже готовый даже - главное, прокипятить минут 5 Rose

 
05 Апр 2011 1:29

Страница 1 из 2