Болталка для хлебопёков

DeBosh
Катя, просто семимильными шагами набираешь обороты!!!
Наблюдаю и радуюсь!
Что тебе там в мякише не понравилось?? Помоему всё чудесно! А главное без дефектов! Браво!
Маленькую хитрость: чтобы мякиш был более пористым я ставю форму с заготовкой на расстойку в микроволновку с чашкой кипятка - такая импровизированная бродильная камера.
Не микры? не страшно берем чистый пакет-сумку из супра ставим форму а рядом пристраиваем чашку с кипятком и завязываем