«DesignAndCakes» чемпион Франции по кейкдизайну

Alin@
Ice-flame
Юля-мама Влады
Нюша Кленг
bul
Тата_Jez
Сибирочка
neveragain
Девочки, дорогоие мои!!! Спасибо за вашие внимание и теплые слова!!!!


Про ШУГАРВЕЙЛ готовлю отдельную темку там все расскажу и про кружева и как их отсаживала и все все все... и учту все ваши вопросы заданые тут и в личном порядке!

Alin@ писал(а):

А этот торт по какому поводу? Что внутри?

Ice-flame писал(а):

Присоединяюсь к вопросам Alinы

Юля-мама Влады писал(а):

.И какой острый край(ребро,грань)!!!.Как правильно назвать

Сибирочка писал(а):

А внутри я так понимаю опять болванки ? Wink Это ты тренируешься, пока заказов нет ? Эти торты можно использовать для оформления витрины. Только тогда болванки придётся всё новые и новые покупать, но они же наверное дешёвые. Я угадала ?

Девочки, спасибо за ваши вопросы!!!
Внутри болванки, и на этом торте был поставлен эксперимент, как Юля правильно сказала я на нем потренировалась по шугарвейлу. А за одно весь процесс был зафиксирован на пленку фотографами из газеты, по этому его и делала... Болванки от 3 до 9 евро за штуку в зависимости от размера.

Сибирочка писал(а):

А интересно, во Франции мастичные торты популярны, или твои будут для них как что-то новое ?

Мстичные свадебные торты это новая мода которая только только захватывает Францию, люди не любят пренебрегать тарадициями делать большие пирамидки крокембуш на большие знаменальные праздники(свадьбы и крестины).

Сибирочка писал(а):

Очень аппетитные торты и пирожные с клубникой ! nyam2 Там какой крем ? Суфле, чизкейк ? Может даже рецептиком поделишься ? Embarassed А что это за отблеск такой на боках тортов, прямо где клубника ? Словно там покрыто чем-то, то ли плёнкой прозрачной, то ли желе ? На пирожном такого нет. Очень интересно.

ответы на все эти вопросы уже есть в моей теме...
тут http://forum.say7.info/topic29482-950.html в топике с фото ссылка на видео и рецепт а ниже топик с переводом рецепта.

Сибирочка писал(а):

На детском для Тони мне кажется бордюрчик кремовый небольшой просится по краям.

Юль, я рада что в моих моделях ты видишь что то, что тебе хотелось бы добавить или изменить, и я уверена что когда ты будешь делать тортик по моим образцам он уже будет твой, а не копия моего! и это и радует, что все мы видим по разному, иначе бы все торты были бы как близнецы! Мой вкус и взгляд на мастичные торты исключает кремовую отделку, в смету для клиентов украшение подложки не входило, так что думаю им и этого достаточно