Творожные розы с безе

Наталья1984 писал(а):

Катя, а не расскажете, что это за Швейцарский способ взбивания безе?

Наталья, про безе очень хорошо описано у Кати-Джанго
http://forum.say7.info/topic17806.html
тогда масса более густой получается, лучше форму сохраняет

успехов в приготовлении "Роз"