Великденски козунак (Пасхальный кулич)

Марина-MamaMarinka писала:

Цитата:

Ясно, а то мне всегда боязно что перерасстоится тесто

Мариш, из моего опыта - не должно

Цитата:

Ясно, спасибо дорогая, обязательно попробую!

Не за что, была рада быть чем-то полезной


Малгося писала:

Цитата:

Спасибо огромное за отличный рецепт и за суперский мастер - класс!!!

Спасибо за отзыв!!! Я старалась



оля-ольчёна писала:

Цитата:

хотела бы поинтересоваться по-поводу масла я так понимаю, если брать пополам растительное и сливочное, то будет по 200 гр того и другого?! правильно?!

Оля, можно взять из растеча 50/50, или лучше пачку - 250 г сливочного масла и 150 мл растительного

Цитата:

и сливочное масло должно быть комнатной температуры?!

Да, иначе его трудно будет в тесто вмешать. Я когда ставлю дрожжи на опару, еще в самом начале - вот тогда его и вытаскиваю на стол

Цитата:

очень запал в душу ваш куличик, такие фотографии мало кого оставят равнодушным

Оленька, спасибо большое за теплые слова

Цитата:

представляете он мне даже приснился и я почувствовала его запах поэтому безумно хочу его приготовить и порадовать своих близких

Оль, мне так приятно, что до такой степени понравился, очень надеюсь не разочаровать




Dhatа писал(а):

Цитата:

Оксана, расскажи поподробнее про то, как делаешь рисунок в куличе непонятно со жгутами этими...

Посмотри вот здесь, это совсем не сложно Ну, а начинка уже на выбор
http://forum.say7.info/topic6404.html

Валерия-Ваlерия писала:

Цитата:

И еще вопрос, Оксана, после вмешивания в тесто масла, муки больше не добавляем?

Лер, последнюю муку вмешиваем в тесто до масла, еще раз хочу обратить внимание, что 2 кг - это приблизительно, как только тесто перестанет липнуть к рукам - значит муки хватит, а при вмешивании масла муки уже никакой не нужно. Тесто станет чуть мягче, будет слегка липнуть к рукам и отходить, будут такие хвостики образовываться, на фото в рецепте видно.


девочки, спасибо вам всем огромное за теплые слова и за интерес к рецепту! От всей души желаю вам вкусного, нежного, ароматного кулича на праздничном столе!!!