Lemon curd или лимонный крем

swetty писал(а):

Мария, можно вопросик. Вы пишите, что на один лимон одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г масла. А в приготовлении на 2 лимона вы берете 150 гр сахара, 40 гр масла.

Светуль, смотри:

Lunetta писал(а):

Пропорция проста: на один лимон одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла. С двух лимонов надо стереть цедру и добавить ее к 150г сахарного песка. Перемешать.

С двух лимонов снимаем цедру, а всего 3 лимона на фото
Так что все верно, ну а 5 грамм сливочного масла на вкусе отрицательно не сказались

Люньчик писал(а):

Машенька, огромное спасибо! Такая вкуснотень этот курд!

Галенька, на здоровье

Люньчик писал(а):

Делала из 6 лимонов. И чувствую мало взяла