Пряники сахарные

sara
соду я ввожу с мукой.
Если у Вас плита электрическая попробуйте печь с конвекцией. если конвекции нет, попробуйте увеличивать время выпечки. У меня плита газовая, жар снизу.
sara
Давайте для достижения отличного результата, попробуем печь половинную норму
Какой вес пряников Вы делаете? Если они большие то время выпечки увеличивается.
Знакомая пекла эти пряники, тоже жаловалась на сырцу в них, а утром к чаю попробовала, и прекрасный пряник, она так удивилась, предположили, что вызревают так.

sara
Извините, что не ответила вовремя, развела бурную деятельность, не успеваю на все темы ответить