Кулич на сливках с закваской

Катюша, как я тебя рада видеть

Katrinute писал(а):

хочу с вечера поставить опару сегодня, для долгой расстойки - мне кажется так дольше свежесть сохраняет...

Катюша, ночная опара еще и на вкус положительно влияет и на структуру мякиша Только дрожжи сократить для ночной опары и прекрасный результат обеспечен .