Печеночные оладьи

+ Печеночные оладьи (Продолжение…сальников)



Начало см. Не сальник, но …

http://forum.say7.info/topic6495.html

Из этого пожарила 15 оладушек в разогретой смеси растительного масла и сл. маргарина.
Для этого наливала массу, как обычно для оладий – на максимальном огне. Затем, вылив последнюю порцию, убавила огонь до минимального.



Так жарилось, пока верх не «свернулся» и побелел. После этого перевернула оладьи и обжаривала другую сторон, все так же на малом огне, - еще 1 мин.





Переложила на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.



И пожарила остальные оладьи.



В конце концов и волки сыты, и овцы целы…

Приятного аппетита!