Сушеное мясо

Оксана, потрясающий рецепт!
Я точно сделаю!
Слушай, а у меня вопрос: а за 2 недели мясо не пылится?? У меня инстинктивно появилась идея слегка завесить мясо 1 слоем марли, но не завесить, а как зонтик сложенный...
Что скажешь?

Однозначно в избранное, такие рецепты только туда
Спасибо, Оксаночка