Хлеб Уральский новый

leblebi.1970 писал(а):

A po4emu ona u menja takaja kislaja ja daje nasnaü.

она должна быть кислой это нормально ведь продуктами жизнедеятельности дрожжей и уксусная кислота в том числе, что придает закваске винный аромат!
А вот если бы кислый вкус отсутствовал, то это говорило бы о том, что процесс не пошел