Машк@
Мария
TN, USA
Лариса, брала крупу, которая значится, как круглый ячмень. Он гораздо тверже русской перловки. Думаю, и перловка пойдет, но не уверена, что ее так долго надо вымачивать. Ячка в Росии только сеченная или есть цельная? Если цельная есть, попробуйте с ней - по рецепту. Если нет, делайте с перловкой, но следите, чтоб она вся не разварилась в кашу. В супе она остается целиком, только цвет дает.
Спасибо за внимание к рецептам
