Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Janinka123 писал(а):

, или можно его заменить другим молоком.... ?

Яниночка, я бы не стала. Я пекла другой тостерный на молоке - совсем другая песня!
Но я искала свой вкус, и когда испекла этот хлеб, вот тогда я сказала, это МОЙ хлеб.
Сухое молоко иначе проявляет себя в хлебе

Janinka123 писал(а):

Но наверно все-таки куплю сухое молоко, и буду пробовать печь точно по рецепту

вот это по нашему а то вдруг на молоке не понравится?
Янина, ты просто влюбишься в этот хлеб