Болталка для хлебопёков

DeBosh писал(а):

Машуль, ну хоть разрезик покажи

Покажу Катюш, сфоткала... но рецепт катать надо.

DeBosh писал(а):

Думаешь, недорасстой?

Короче пекла в Л11 сегодня - все три формы.
С ночи поставила опару, но дрожжи сократила в 2 раза, а время увеличила в 2 раза, утром спустя 8 часов опара поднялась хорошо не опала! Дальше всё по рецепту.
Результат: 1 из трех кирпичей в середине порвался сильно, второй из трех порвался лишь чутка, а третий не порвался но имеет вмятину по периметру, думаю понятно о чем речь..
Видать пар неравномерно потому и результат неоднозначный.. Бум сражаться за гражданский