Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Маша, расскажи нам, какой у тебя приступ перфекционизма, расскажи . Ничего не могу увидеть .

Дело в том, что я перфекционизмом не страдаю, а искренне счетаю науку хлебопечения исключительно точной! И нарушив хоть одно правило, на хлебе всегда отразится!!! Как в математике - сразу неверный ответ!
Алёна, я не все показала
Когда мое тесто бродило, ко мне нагрянули гости и тесто бродило лишних 30 минут!

Ну и вот этот момент

В расстойке пошла трещина.
Поскольку переброд я сейчас активно изучаю/наблюдаю, то собственно даже ни на секунду не сомневалась, что увижу что-то подобное
Что потопала, то и полопала.
Исправлюсь

LightHouse писал(а):

Везет же некоторым...

Marishkaa25 писал(а):

А вот и кукурузный хлеб

ух тыыы, подробности изменений в студию Весьма хорош!!!

elay писал(а):

ну в гражданском полости(какая ерунда!),

Лена, видимо дело в муке чтоли, у меня всё мякиш спонжевый/губочный, мелкосетчатый, а у Розы (она пекла на Штибель3) ну тааакие пооооры. такииие, я уж про цвет молчууу/, милассу искать надо. Так вот пекла гормонь Л11 и вот 2 треснули а третий лишь намеком.. Что-то с расстойкой не то... время нужно прегулировать.

elay писал(а):

а барвихинский чем тебе не угодил?

перебродждила я его, беспощадно, он мне отплатил той же монетой