Творожно-манный пирог в мультиварке

похожий рецепт есть тут но все же отличия имеются..поэтому выставлю еще и свой вариант... рецепт нашла на сайте Поваренок...

новое фото 30.03.2013




0,5 ст манной крупы
1 стакан кефира
5 яиц
0,5 ст сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
500г творога
щепотка соли
ванильный сахар по вкусу

Манную крупу залить кефиром и оставить чтоб набухла, у меня стояла примерно час..
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с творогом (я его протерла через сито для однородности), добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель -все перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром и еще раз перемешиваем. Белки взбить до твердых пиков, аккуратно вмешать в творожную смесь. дно кастрюли мультиварки смазываем масло, выкладываем тесто и выпекаем в режиме выпечка 60 мин, потом еще 10 мин на подогреве и 10 мин при закрытой крышке.. когда остынет- выкладываем н атарелку..можно еще посыпать сахарной пудрой...
такой пирог можно испечь и в духовке
очень нежный, пористый, манки не слышно... как суфле получается..