Фермерский хлеб на закваске

DeBosh писал(а):

Машуль, я к тебе с двойной благодарностью

DeBosh писал(а):

Это "раз"

До чего роскошный мякиш!!!! Ну чудо, как хорош!!
Молодец Катюша

DeBosh писал(а):

А это "два"

Катенька, разница очевидна, ты прогрессируешь семимильными шагами

Svеtлана писал(а):

Машенька, добралась и я до Фермерского. Но напортачила, похоже - на вид получился не ахти, в отличии от большинства, но такой вкусный!!!

Светочка, главное, что он вкусный получился Значит он понравится и будешь печь еще и еще, и вот тогда он получится идеальным
Света, мякиш хороший
А консистенцию теста ты можешь увидеть у себя если четко отвесить все ингредиенты
Мы же с тобой практически на одной муке печем

cvetik66 писал(а):

Машулик - я к тебе опять в гости!!!

Света УРА! обожаю твои фотографии хлеба!
Какой же он красивый! Идеальный, да!

usya писал(а):

Давненько сюда хлеба не приносили, решила исправить это положение

Аллусик, хороший хлеб Почаще заходи, я рада тебе очень!

DeBosh писал(а):

Машуль, я к тебе со спасибой за наш любимый хлеб и за корзинку - расстаивала в "заквадраченной" - как раз полная доза 1 хлебом Никогда такого большого не пекла : впрочем, съелся так же быстро, как и маленькие

DeBosh писал(а):

На расстойку оставляла на ночь в холодильнике - кислинки не было

Отличный опыт Катя! надо попробовать и мне. полагаю, что после холодильника хлеб можно и не резать

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Машенька, доброе утро!

Здравствуй, анечка

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Несу тебе отчетик

УРА!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот моя буханочка

Хорошая буханочка, не наговаривай на себя, с опытом придет навык
"И опыт сын ошибок трудных.."
Жалко мякиша нет Это как Киндер-сюрприз
Анюта, жду тебя в гости еще Мне кажется ты впечатлишься этим хлебом