Хлебопечка

tetjasofi Сонь, ну, у фермерского вообще структура мелко дырчатая, твк сказать. Специально сейчас нашла свою фотку разреза этого хлеба
Вот, сравни
Примерно такой же как у тебя. Вот мой адаптированный под мою ХП рецепт.
http://forum.say7.info/post1945770.html#1945770
У меня нет ржаного режима. Потому пользуюсь французским. Там время выпечки подольше.