Самса узбекская, не слоеная

Маъмура

Маъмура писал(а):

и сочной а у тебя круглая и сухая видно.

вот и неправда! Видно что вокруг начинки, тесто немного влажновато...что означает сочность начинки! Вы приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами)
я давно пеку пирожки с такого теста(только вместо кислого молока, у меня кефир идёт), в том числе и самсушки, иногда в фарш и картофель сырой добавляю...очень вкусно и сочно!!!!!!!!!
Замирочка, молодец! самсушки у тебя обалденные!!! Сейчас насмотрелась на них и захотелось опять спечь.
вот и напекла...(правда в этот раз, на катыке... http://forum.say7.info/topic42560.html )